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搜尋參考資料: 1.超手感麵包圖解-金石堂網路書店 - kingstone.com.tw www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 超手感麵包圖解,The Pink Whisk Guide to Bread Making: Brilliant Baking Step-by-Step,作者:Ruth Clemens,出版社:朵琳,ISBN:9789863810476 書名:超手感麵包圖解,原文名稱:The Pink Whisk Guide to Bread Making: Brilliant Baking Step-by-Step,語言:繁體中文,ISBN:9789863810476 ... www.taaze.tw/sing.html?pid=11100764097Translate this page TAAZE讀冊生活網路書店<<超手感麵包圖解>> 超手感麵包圖解 The Pink Whisk Guide to Bread Making: Brilliant Baking Step-by-Step , 作者:Ruth Clemens ... 超手感麵包圖解 - 麵包/吐司製作, Ruth Clemens, 9789863810476 關於本商品的比價,評價,推薦,討論,價格等資訊,想購買超手感麵包圖解很值得參考, |
詳細資料ISBN:9789863810476 規格:平裝 / 128頁 / 18.8 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介書店裡一堆烘培的書,但或許你要的就是這一本! 從完全不會烘培到自學技術變身英國頂尖的烘培達人 茹絲克萊曼集結多年經驗推出全新的麵包食譜 一步步跟著茹絲的詳細麵包圖解 輕鬆做出美味可口的手作麵包! 詳盡的圖解步驟、疑難雜症排解、麵包製作小秘訣 麵包製作一點也不複雜!步驟圖片搭配茹絲簡單又清楚的說明,按部就班的跟著指示決不出錯。 所有烘培問題一次解決!集結茹絲多年來烘培經驗,針對麵包扁塌、軟硬度調整、麵包塑型及醒麵等常見問題給予明確解決方法。 關鍵秘訣提示幫助提升麵包品質!烘培時常疏忽或特別需要注意的地方都會有RUTH貼心的秘訣提示,讓製作麵包能夠更輕鬆更快樂,出爐後的麵包也會更美味,同時增加自己的信心。 茹絲不求快速、只求用扎實的功夫做出上好的麵包! 從基礎到複雜變化的麵包食譜、簡易又不花時間的美味麵包小點,全書一共收錄30道甜鹹麵包STEP BY STEP圖示步驟,18個烘培技術及超過30個秘訣提示,不管是營養滿分的蜂蜜燕麥麵包,還是酸甜可口的檸檬糖霜麵包,你都能輕鬆在家完成,並且體驗到手作麵包的烘培樂趣! 不論你是初次踏入烘培世界的挑戰者、還是想要提升自己技巧的烘培愛好者,茹絲的超手感麵包圖解定能成為你在家烘培的好夥伴! |
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資料來源:博客來